이유식은 보통 만 4~6개월 사이에 시작합니다. 너무 일찍 시작하면 알레르기 위험이 높고, 너무 늦으면 철분 결핍이 올 수 있어요. 아기가 목을 가누고 음식에 관심을 보이기 시작하면 적기라고 보면 됩니다.
이유식 시작 신호 알아보기
생후 4~6개월 사이 다음 신호가 모두 나타나면 이유식을 시작하기 좋아요. ① 목을 잘 가누고 짧게 앉을 수 있다 ② 어른이 먹는 모습을 유심히 본다 ③ 혀로 음식을 밀어내는 반사(돌출 반사)가 사라졌다 ④ 체중이 출생 시의 두 배 이상이다. 이 모든 조건이 충족되지 않았다면 한두 주 더 기다려도 괜찮아요. 우리 아기 페이스에 맞추는 것이 가장 중요합니다.
초기(만 4~6개월) - 미음·죽 단계
쌀 미음으로 시작합니다. 처음에는 1:10(쌀:물) 비율의 묽은 미음으로 한두 숟가락만 시도하세요. 3~4일 동안 같은 식재료를 먹이며 알레르기 반응을 관찰하는 것이 "3일 룰"의 핵심이에요. 입주변 발진, 구토, 설사가 있으면 그 식재료는 1~2개월 뒤 다시 시도합니다. 첫 채소로는 단호박, 애호박, 감자, 고구마, 브로콜리 같은 단맛이 강한 채소가 좋아요.
중기(만 7~9개월) - 입자감 키우기
묽은 죽에서 알갱이가 살짝 보이는 죽으로 농도를 높입니다. 이 시기에는 단백질 식재료(닭고기, 흰살생선, 두부, 달걀노른자)를 본격적으로 도입해요. 달걀흰자는 알레르기 위험 때문에 만 9개월 이후로 미루는 것이 안전합니다. 하루 2회로 횟수를 늘리고, 분유나 모유는 700~800ml 정도 유지하세요. 영유아 영양 가이드에 더 다양한 레시피를 모아두었어요.
후기(만 10~12개월) - 진밥과 핑거푸드
이 시기에는 진밥 정도의 농도로 진행하고, 손으로 집어 먹을 수 있는 핑거푸드(찐 고구마 스틱, 데친 브로콜리, 바나나 조각 등)를 함께 제공합니다. 손과 입 협응이 발달하는 중요한 시기예요. 식사 횟수는 하루 3회로, 간식 1~2회를 곁들입니다. 우유나 분유는 식사 사이에 200ml 정도가 적당해요.
완료기(만 12~15개월) - 가족식 적응
돌이 지나면 어른과 거의 비슷한 식사로 전환합니다. 다만 간은 어른의 1/3 수준으로 약하게, 통깨·통견과는 통째로 주지 말고 갈아서 사용하세요. 이 시기에는 편식이 시작되기도 하므로 다양한 식감과 색깔의 음식을 보여 주는 것이 중요해요. 한 가지 음식을 거부해도 10번 이상 다양한 방식으로 노출시키면 받아들이는 경우가 많습니다.
알레르기 주요 식재료 도입 순서
달걀, 우유, 밀, 콩, 견과, 갑각류, 생선은 한국에서도 알레르기를 자주 일으키는 식재료예요. 과거에는 늦게 도입할수록 안전하다고 했지만, 최신 권고안은 만 6개월 전후로 소량씩 도입해 면역 학습을 돕는 쪽으로 바뀌었습니다. 가족 중 알레르기 병력이 있다면 소아청소년과와 상담 후 시작하세요. 도입 시 항상 "3일 룰"을 지키고 응급 시 사용할 항히스타민제를 준비해 두는 것이 안전합니다.
이유식 보관과 위생 관리
한 번에 한 끼씩 만들기 번거롭다면 일주일치 미음을 큐브 형태로 얼려 두는 방법이 편해요. 냉동 이유식은 1~2주 안에 소진하고, 해동은 냉장 해동 또는 중탕만 사용하세요. 전자레인지 해동은 부분적으로 너무 뜨거워져 입천장 화상을 입힐 수 있습니다. 식기는 매번 끓는 물에 소독하고 식판도 항균 재질의 실리콘이나 BPA-free 제품을 선택하면 안심할 수 있어요. 시판 이유식을 활용할 때는 나트륨 함량을 라벨에서 꼭 확인하세요.
